Descriere
- Kiwano este bogat în fibre alimentare care ajută la îmbunătățirea procesului de digestie și la tratarea ulcerului gastric și a cancerului de colon. Consumul de kiwano, îmbunătățește sănătatea oaselor și a ochilor, stimulează metabolismul, reduce stresul și anxietatea si întărește imunitatea.
- Fructul este galben-portocaliu și prezintă la exterior spini chitinoși, agresivi.
- Fructul se poate consuma în ambele stadii de maturitate. Mezocarpul este suculent, asemănător unui jeleu, iar coaja fructului este de asemenea, comestibilă.
- Greutate medie a unui fruct este de 250 g.
- Fructul are capacitate mare de păstrare după recoltare, peste 360 de zile.
- Potențialul de producție al soiului este foarte mare (peste 6 kg/plantă), iar cheltuielile de întreținere a culturii sunt semnificativ diminuate datorită rezistenței genetice a speciei în fața atacului agenților patogeni.