Descriere
- Fructele tinere sunt consumate asemenea dovlecelului, însă trebuie să fie culese înainte de a deveni fibroase. Lufa este apreciată nu doar pentru fructele sale comestibile, ci și pentru bureții vegetali, care reprezintă o alternativă ecologică la bureții sintetici, datorită faptului că sunt complet biodegradabili și sustenabili. Cultivarea lufei contribuie la reducerea deșeurilor plastice.
- Bureții vegetali din fructele de lufa au o lungime cuprinsă între 30-50 cm, un grad ridicat de porozitate, volum specific mare al porilor, proprietăţi fizice stabile, nu sunt toxici și sunt biodegradabili.
- Lufa necesită un sezon de creștere lung, fiind o plantă tardivă. În spațiile protejate, această specie poate da randamente ridicate datorită temperaturilor constante și protecției împotriva factorilor climatici nefavorabili. Palisarea este esențială pentru susținerea fructelor lungi și pentru a maximiza producția.