Descriere
- Dovlecelul șarpe Felix este o liană cu creștere viguroasă ce poate fi cultivată cu succes atât în spațiu protejat, cât și în câmp în sistem palisat.
- Fructul tânăr este o sursă excelentă de fibre și vitamine, în special vitaminele A și C, contribuind la menținerea sănătății pielii și a sistemului imunitar. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este ideal pentru dietele echilibrate.
- Fructul tânăr se poate consuma în stare proaspătă sau gătit, fiind similar în utilizare cu dovlecelul clasic. În multe culturi din Africa și Asia, acest dovlecel este apreciat nu doar pentru forma sa unică, răsucită, dar și pentru versatilitatea sa culinară. În Africa, dovleacul matur este numit 'dovleacul tomată' datorită culorii sale roșii și a posibilității de a fi procesat în sucuri sau paste.
- Producția variază de la 8-10 t/ha până la 30 t/ha și depinde de tehnologia de cultură aplicată și de momentul când sunt recoltate fructele.